* Nguyên liệu :

- 200g chuối khô

- 100g gừng (thích cay thì cho thêm)

- 70g đường

- Chút cốt chanh

- Đậu phọng và mè rang riêng.

Gừng bỏ vỏ, cắt sợi, rửa sạch để ráo.

Chuối khô cắt sợi

* Cách làm :

Cho đường và cốt chanh vô chảo cho tan, cho gừng vô rim gần keo (lửa nhỏ) , cho chuối vô trộn đều cho đến khi keo lại, nhắc khỏi lửa, cho tiếp đậu phọng và mè rang khi còn nóng, miam thôi