(loidiep) Chừng 1/2 đến 3/4 chén cho 1/2 lb đậu ,đậu trắng nếu nấu nồi thường thì ngâm còn nếp thì không cần vì ngâm nó sẽ nở chẹt bẹt luôn ,nhà mình thích hột nếp vừa búp mà thôi ,nếu con có xôi nấu sẳn thì con cho 1 chén xôi nấu rồi sôi lên cho nó nở ra tí xíu nếm đường lại cho vừa miệng và đậy nắp lại ,tắt lửa 1 lat cho xôi nó nở thêm và múc ra chén chan nước dừa lên ăn,ở tiệm họ nấu bán là nấu như vậy đó.Nhưng cô nấu nồi slow cook cơm điện đó nên cô rửa sạch đổ nước nấu 2 dến 3 tiếng là nó ngon mà không nát ,dem ra cũng rửa nhẹ nhàng cho sạch bớt màu đậ và nấu tiếp tục như trên.
(TheresaPham) con cám ơn cô, con có 400 gr đậu trắng, con đang định nấu đây cô ơi! hôm chủ nhật rồi con định đi mua khoai lang tím, mà họ có vài củ, củ nào củ nấy nhăn nheo, xấu xí, nên con không có mua nữa cô ạ. À, cô biết không? hôm nay dưa chua của con đc 2 ngày, nãy con lấy ra ăn thì nó chưa chua nhưng con vẫn ăn, con ăn mà cải cay, xộc lên mũi con như khi con ăn mù tạt vậy đó cô
(TheresaPham) à cô ơi, con muốn hỏi cô thêm là đậu trắng và nếp mình cũng phải ngâm với nước ấm trước rồi mới nấu đúng ko cô?
(TheresaPham) cô ơi! cô cho con hỏi, thường với từng ấy nguyên liệu trên thì cô nấu với bao nhiêu nếp cho 4, 5 cups nước vậy cô?
(loidiep) Chừng 1/2 đến 3/4 chén cho 1/2 lb đậu ,đậu trắng nếu nấu nồi thường thì ngâm còn nếp thì không cần vì ngâm nó sẽ nở chẹt bẹt luôn ,nhà mình thích hột nếp vừa búp mà thôi ,nếu con có xôi nấu sẳn thì con cho 1 chén xôi nấu rồi sôi lên cho nó nở ra tí xíu nếm đường lại cho vừa miệng và đậy nắp lại ,tắt lửa 1 lat cho xôi nó nở thêm và múc ra chén chan nước dừa lên ăn,ở tiệm họ nấu bán là nấu như vậy đó.Nhưng cô nấu nồi slow cook cơm điện đó nên cô rửa sạch đổ nước nấu 2 dến 3 tiếng là nó ngon mà không nát ,dem ra cũng rửa nhẹ nhàng cho sạch bớt màu đậ và nấu tiếp tục như trên.
(loidiep) Đúng rồi đợi 2 ngày nữa là ok.
(TheresaPham) con cám ơn cô, con có 400 gr đậu trắng, con đang định nấu đây cô ơi! hôm chủ nhật rồi con định đi mua khoai lang tím, mà họ có vài củ, củ nào củ nấy nhăn nheo, xấu xí, nên con không có mua nữa cô ạ. À, cô biết không? hôm nay dưa chua của con đc 2 ngày, nãy con lấy ra ăn thì nó chưa chua nhưng con vẫn ăn, con ăn mà cải cay, xộc lên mũi con như khi con ăn mù tạt vậy đó cô
(TheresaPham) Cô ơi! Hnay con mới nấu chè đó cô. :yes: Con cũng nấu nếp còn nguyên hạt nên nhìn ly chè đẹp cô à. Cám ơn cô nhiều nhiều :heart:
(loidiep) Hoan hô nghé giỏi quá đó nha. 🙂 :love:
(TheresaPham) :flirt:
(babyblueca) Cô, con ngâm đâu xanh rôi. Con dùng bài này nấu chè táo soạn được khg cô? con thấy nó nhìn cũng giống nhau
(loidiep) Duoc chu.