(TheresaPham) Trời ơi! Cô đổ bánh sao mà có xoáy đẹp quá chừng à. Hôm rồi con làm lần đầu tiên , k có xoáy gì cả cô ơi. Con cũng dùng khuôn giống của cô và con đổ mỏng hơn cô.
(TheresaPham) Con thấy cô đổ bánh có rún mà con nhìn thấy ham ghê luôn, để bữa nào con làm lại con đổ đầy khuôn. Mà cô cho con hỏi, có bắt buộc mình phải hấp trong chõ có nắp vun cao ko cô? Tại bữa hôm con hấp bằng chõ vung thấp như cái nồi nhưng lửa mạnh lắm luôn cô.
(loidiep) Khuôn nầy cộ thử rồi KV à, cô đổ mỏng không xoáy do đó mình phải đổ gần đầy khuôn và nước sôi thật lớn ,đứng đó canh khi nó xoáy xong hạ lửa perfect,con làm lại đi ,nhìn thấy dày nhưng cũng hơi dày tí thôi nhìn rôm rả đẹp lắm con à.Anh và chị đi làm về ăn 2 người gần hết 2 dĩa luôn ,chú thì không ăn bột ban đêm ,cô cũng bắt chước ăn cháo đậu đỏ ,nước dừa và rau cần nước xào chay với tỏi.
(loidiep) Miển nó kín hơi là được , có nhiều nồi hấp của tàu nó không kín từ chổ 2 cái nồi gác lên hoặc cái nắp hở thì không đủ hơi nóng bột không bung lên cao ,vì lửa cũng là 1 phần quan trọng ,còn 1 điều nữa là nếu con tự pha bột mà bột năng quá nhiều cũng không đủ sức xoáy lên KV ạ,bửa nào con làm theo công thức của cô như vầy nè ,cứ mổi chén bột gạo ,thì thêm vào 2 muỗng canh bột năng ,1/3 muỗng cafe muối 1 muỗng cafe dầu ăn , chế 1 chén nước lọc lạnh vô khuấy đều trước ,sau đó nấu nước sôi thật sôi chế vào 1 1/2 chén vào khuấy bột cho đều ,1 giờ đồng hồ sau đổ bánh là ok,nếu con thích dai hơn chút có thể thêm 1 muỗng bột năng nữa nhưng không nên quá 3 muỗng bột sẽ không xoáy nhiều vì khi nước sôi mạnh bột năng có chất dẽo sẽ dẻo ra nên bột gạo không hold được nó thế là nó mềm xèo năng đi đường năng đó .
(loidiep) Bột gạo của VĨNH THUẬN thì dẽo và trong hơn ,thỉnh thoảng cô dùng bột gạo lọc SA ĐÉC đó con nó cũng ngon lắm.Không có thì dùng 3 con voi bột gạo cô thấy chỉ hơi khô hơn 2 loại kia tí xíu mà thôi ,tuy vậy nó vẫn ngon,hôm nay cô dùng bột rice starch của VĨNH THUẬN.
(kitchen67) Chị! mới đầu em cũng giống chị …má em mang từ Mỹ về cho nguyên một chồng khuôn …làm không được vứt hết…hồi năm rồi em cũng ra shop1"lượm" lại 2 khuôn có núm đen …về làm hổng được rốt cuộc làm bằng chén sành đưng nước mắmgiờ thấy chị có khuôn này đổ bánh đẹp thiệt thích ghê.Khi nào có người nhà về VN nói mua vậy chị hén
(NgocBich2011) nhà em thích ăn bánh bèo lắm mà em thì làm biếng vì nhiều khi không kiên nhẫn. Em cũng có hơn 100 cái chén nhỏ bằng nhựa để đổ bánh bèo như chị. Mà sao em làm không có lần nào xóay được. Bây giờ thì em hiểu rồi, tại cái nồi em nắp không kín, cọng thêm có thể em dùng lữa không lớn. Em làm không xóay nên sau này em dùng loại khuôn nhôm họ bán bên này, như cái khay mà chị nói đó. Làm cái đó lẹ hơn dùng chén. Em thích loại khuôn nhôm như chị nè. Để lúc nào có ai về VN, em nhờ mua dùm chứ em không thích chén nhựa lắm. Chị làm dĩa bánh bèo nhìn hấp dẫn quá. Làm em thèm muốn có ngay 1 dĩa để ăn.
(loidiep) Các em làm đi chị cứ công thức cũ của cô giáo THANH TRÍ của chị nen từ khi qua đây thèm là làm hoài ,chị có 2 nồi điện hấp rất lẹ ,mình mà không ngồi canh bánh nhảy ra ngoài luôn,rồi cái nồi lớn nhất mua ở chợ VN ,lúc chị và cháu Quyên đi mua về hấp sao mà nó hở từ dưới lên trên nắp, chán quá nên mua nồi nầy ở chợ đồ làm bếp của ĐH,thấy cũng ok hơn những cái nồi khác,mà cái size bằng 1/2 cái nồi vĩ đại của 2 năm trước, chị mời các em mổi người 1 dĩa nha,chị lấy tôm khô tiger hôm nọ chị làm chị ngâm ra ,pulse vài cái bung lắm và chấy lại với paprika,tiêu mà thôi..Bây giờ loại khuôn nầy good nhưng phải đổ hơi dày tí bằng gấp rưởi cái bánh mỏng manh mà họ đổ đó, nhưng mình đổ mỏng ok nhưng không xoáy được,khi mua phải mua 100 cái ,làm xong rửa 1 lần là tiện nhất đó các em.Nếu có da heo chiên phồng hay đậu xanh nữa là số 1 mà con chị không thích nên không cân 1 mình được hihihi…lần nào làm xong con cũng ăn 2 ,3 làn hết ,nếu mà mình mở quán khách hàng lui tới 3 lần 1 ngày là lời to hehehe…
(dmngocdiep) Co oi, Co khoe khong Co? nhin banh beo Co do ngon va co xoay dep wa. Hom Ut moi qua Chi goi cho con noi Ut co mua khuon banh beo cho Co Diep ma hinh nhu khong fai khuon Co muon, khong biet co dua cho Co duoc khong? Con noi voi Chi la hinh nhu Co D muon loai chen gi do o ngoai que cua Co nguoi ta hay dung, thoi thi dua dai cho Co xai do~, ai de xai ok. Lau nay con thich an banh beo lam nhung lam hoai cung o co xoay nen hoi chan, tinh mai mot mua may cai chen nuoc mam ve lam thu, nhung bay gio thi con doi y roi, se tau may cai khuon nhu cua Co moi duoc. Nhung theo Co noi thi cai noi hap cung quan trong vi neu bi ho~ thi banh khong xoay duoc, chac con lai fai kiem 1 cai noi nao do chu cai xung hap con mua o cho Tau khi hap thi thay hoi no thoat ra tu ben hong vi la no bi ho~ roi.
(loidiep) MIchelle ơi, không cần mua cái nồi mới đâu ,tại cô thấy gì hay hay mua nấy vì cái nồi nầy của ĐH phần dưới là nonstick phần trên là nhôm loại tốt đó nên cô thích ,con mua 1 cái miếng tròn như cái rế có chân cao lên hơn cái rack để làm cho bánh cake nguội ,bỏ nào nồi nào vừa thì sắp chén quét dầu lên hấp nóng 1 phút trước khi đổ bột nó sẽ xoáy tưng bừng để bữa nào cô đổ lại, con mua loại khuôn giống ÚT mua cho cô nó bằng inox hay sao mà nó không bị sét đó con.
(ngoaibexu) Banh beo Chi do xoay dep qua Chi oi. Ngon qua. Em thich cai khuon lam banh canh ma Anh cua Em khong mua duoc , chac hen nam sau moi co banh lot qua Chi.
(loidiep) Em dùng bao zip loc loại dày nhất hay bao bóp kem cắt 1 lổ nhỏ ,bóp ra trong thau nước lạnh có đá mà thôi.Lúc trước chưa co` khuôn chị cũng làm bánh canh như vậy luôn nhưng chị dùng loại có nylong bên trong ,bên ngòai bằng vải ép để bóp bánh su đó.Khuôn bánh bèo tròn ủm CHI mua ở bên đó mà, còn khuôn bánh lọt trong SG có của ĐÀILOAN đó ,chị 5 của chị gửi cho chị cái màu nâu nhạt đó ,nhưng chị không thích vì khó ép hơn khuôn ở đây. Chị quên bánh lọt thì em dùng cái rổ lổ tròn lớn đổ vào và lấy cái vá chà xuống cho nó lọt ngay vào thau đá lạnh ,nên người ta gọi là bánh lọt ,hay lấy cái muống lổ nhỏ đổ cho nó chảy nhưng mà phải bỏ 1 chiếc đủa để thọt bánh xuống và ngắt ngang tức là ngừng cho cọng bánh lọt ngắn dài vừa ý, có nhiều cách làm lắm em ơi.
(dmngocdiep) Con cam on Co nhieu, de mai mot Ut co di Vn con se nho Ut mua khuon banh beo nay.Con kinh chuc Co Chu va gia dinh ngay le Easter that vui ve va hanh phuc.
(loidiep) Happy EASTER em nhé, đổ đi H ,ăn cũng dể ,nếu mấy đứa nhỏ thích ăn thêm nhân ướt thì em xào ít thịt gà hay heo xay với nấm mèo hay đông cô và hành hay củ sắn, tiêu,đổ lên ăn ngon và no hơn ,nhưng con chị nó chả thích nên chị làm đơn giản mà thôi H ạ .
(loidiep) Ừ ,nhớ nhờ út mua 100 cái nha ,nó nhẹ và chỉ có 1 chồng bằng 1 gang tay thôi,đổ thật là ngon đó con ,cô sắp đổ tiếp nữa vì bạn yêu cầu đó,nhìn hình thèm nên gọi cô.Happy EASTER nha con.
(loidiep) Hoan hô H giỏi quá chừng ,hôm chị HƯƠNG gọi chị mời anh chị đi coi triển lãm của anh VYVY mà chao ơi ngày thứ 7 ,chủ nhật đều có khách cả nên vô phương cứu chữa ,mong anh chị đừng buồn là được rồi ,anh chị nói wow sao mà bận quá như thế nầy !!!
(tiffanyco) Nhin ngon qua chi…nhung Em k co khuon, nen cu nhin moi nguoi lam roi mieng cu" watery thoi…may khuon nay o VN ha chi? Ma chi co biet ho ban o ddau k? De Em Hoi ban Em sap ve VN xem co mua dum k? Chi co the nao Hoi dum Em ban o cho" nao o VN. Em cam on chi nha…
(NgocBich2011) Chị ơi, cho em hỏi nếu dùng bột pha sẳn bán ngoài chợ nó có xoáy không chị. Không biết chị có dùng thử bột đó chưa. Em hỏi là vì em có mua sẳn, em muốn dùng bịch bột này trước.
(loidiep) Được em ,chị thì chưa dùng qua ,vì 75 mới qua làm gì có bột pha sẳn ,chỉ pha theo công thức của cô giáo gia chánh dạy mà thôi ,nhưng thành công 100% lần nào cũng xoáy ơi là xoáy.Càng làm nhiều lần càng kinh nghiệm khi hấp đó.
(NgocBich2011) Chị Diệp ui, chị qua nhà em chữa bệnh dĩa bánh bèo cho em với, không hiểu sao nó không xóay được như chị. Chị hấp bánh từ lúc đổ bột xong là bao nhiêu phút vậy? lúc nào chị rãnh chị cho em xin tấp hình mấy cái chén inox của chị để em làm mẫu, lúc nào có người quen về VN em nhờ mua. http://my.opera.com/NgocBich2011/blog/show.dml/60574412
(loidiep) Em nhìn 2 cái hình đầu tiên đó ,nó là cái khuôn như cái chén chắm nước mắm nhỏ ,hơi tròn ủm và sâu hơn cái chén trẹt ,bên VN giờ Lan-Chi nói họ bán nhiều lắm chổ nào cũng có đó em,trong khu bán dụng cụ làm bánh ,nấu nướng trong chợ đó.
(phanhuong01) Chi O*i, Em vua lam xong. Ngon, Nhung ho*i deo~, Em cat' bo*t' bo^t nang lai.Cam on chi. 🙂 Lan dau vay la So 1 roi. hihiihihi Thanks chi nhieu.em,Huong
(loidiep) Đúng rồi chỉ thêm 1 ít bột năng thôi nếu nhiều dẽo không xoáy ,ít quá khô ăn không ngon, tùy bột mới cũ mà thêm nhé.Thường thì ở THÁI LAN mùa gạo mới sẽ dẽo không cần thêm bột năng ,6 tháng sau thì phải cần vì lúc đó bột đã khô.
(TheresaPham) Trời ơi! Cô đổ bánh sao mà có xoáy đẹp quá chừng à. Hôm rồi con làm lần đầu tiên , k có xoáy gì cả cô ơi. Con cũng dùng khuôn giống của cô và con đổ mỏng hơn cô.
(TheresaPham) Con thấy cô đổ bánh có rún mà con nhìn thấy ham ghê luôn, để bữa nào con làm lại con đổ đầy khuôn. Mà cô cho con hỏi, có bắt buộc mình phải hấp trong chõ có nắp vun cao ko cô? Tại bữa hôm con hấp bằng chõ vung thấp như cái nồi nhưng lửa mạnh lắm luôn cô.
(loidiep) Khuôn nầy cộ thử rồi KV à, cô đổ mỏng không xoáy do đó mình phải đổ gần đầy khuôn và nước sôi thật lớn ,đứng đó canh khi nó xoáy xong hạ lửa perfect,con làm lại đi ,nhìn thấy dày nhưng cũng hơi dày tí thôi nhìn rôm rả đẹp lắm con à.Anh và chị đi làm về ăn 2 người gần hết 2 dĩa luôn ,chú thì không ăn bột ban đêm ,cô cũng bắt chước ăn cháo đậu đỏ ,nước dừa và rau cần nước xào chay với tỏi.
(loidiep) Miển nó kín hơi là được , có nhiều nồi hấp của tàu nó không kín từ chổ 2 cái nồi gác lên hoặc cái nắp hở thì không đủ hơi nóng bột không bung lên cao ,vì lửa cũng là 1 phần quan trọng ,còn 1 điều nữa là nếu con tự pha bột mà bột năng quá nhiều cũng không đủ sức xoáy lên KV ạ,bửa nào con làm theo công thức của cô như vầy nè ,cứ mổi chén bột gạo ,thì thêm vào 2 muỗng canh bột năng ,1/3 muỗng cafe muối 1 muỗng cafe dầu ăn , chế 1 chén nước lọc lạnh vô khuấy đều trước ,sau đó nấu nước sôi thật sôi chế vào 1 1/2 chén vào khuấy bột cho đều ,1 giờ đồng hồ sau đổ bánh là ok,nếu con thích dai hơn chút có thể thêm 1 muỗng bột năng nữa nhưng không nên quá 3 muỗng bột sẽ không xoáy nhiều vì khi nước sôi mạnh bột năng có chất dẽo sẽ dẻo ra nên bột gạo không hold được nó thế là nó mềm xèo năng đi đường năng đó .
(TheresaPham) Dạ, con cám ơn cô nhiều nhiều, bữa nào con sẽ làm lại theo ct của cô chỉ. :flirt:
(TheresaPham) à,cô ơi, con hỏi thêm là bột gạo cô dùng là rice starch hay rice flour hả cô?
(loidiep) Bột gạo của VĨNH THUẬN thì dẽo và trong hơn ,thỉnh thoảng cô dùng bột gạo lọc SA ĐÉC đó con nó cũng ngon lắm.Không có thì dùng 3 con voi bột gạo cô thấy chỉ hơi khô hơn 2 loại kia tí xíu mà thôi ,tuy vậy nó vẫn ngon,hôm nay cô dùng bột rice starch của VĨNH THUẬN.
(kitchen67) Chị! mới đầu em cũng giống chị …má em mang từ Mỹ về cho nguyên một chồng khuôn …làm không được vứt hết…hồi năm rồi em cũng ra shop1"lượm" lại 2 khuôn có núm đen …về làm hổng được rốt cuộc làm bằng chén sành đưng nước mắmgiờ thấy chị có khuôn này đổ bánh đẹp thiệt thích ghê.Khi nào có người nhà về VN nói mua vậy chị hén
(trantuyetmai76) nhìn hấp dẫn quá chị ơi , cho em xin 1 mâm đi 😀
(NgocBich2011) nhà em thích ăn bánh bèo lắm mà em thì làm biếng vì nhiều khi không kiên nhẫn. Em cũng có hơn 100 cái chén nhỏ bằng nhựa để đổ bánh bèo như chị. Mà sao em làm không có lần nào xóay được. Bây giờ thì em hiểu rồi, tại cái nồi em nắp không kín, cọng thêm có thể em dùng lữa không lớn. Em làm không xóay nên sau này em dùng loại khuôn nhôm họ bán bên này, như cái khay mà chị nói đó. Làm cái đó lẹ hơn dùng chén. Em thích loại khuôn nhôm như chị nè. Để lúc nào có ai về VN, em nhờ mua dùm chứ em không thích chén nhựa lắm. Chị làm dĩa bánh bèo nhìn hấp dẫn quá. Làm em thèm muốn có ngay 1 dĩa để ăn.
(loidiep) Các em làm đi chị cứ công thức cũ của cô giáo THANH TRÍ của chị nen từ khi qua đây thèm là làm hoài ,chị có 2 nồi điện hấp rất lẹ ,mình mà không ngồi canh bánh nhảy ra ngoài luôn,rồi cái nồi lớn nhất mua ở chợ VN ,lúc chị và cháu Quyên đi mua về hấp sao mà nó hở từ dưới lên trên nắp, chán quá nên mua nồi nầy ở chợ đồ làm bếp của ĐH,thấy cũng ok hơn những cái nồi khác,mà cái size bằng 1/2 cái nồi vĩ đại của 2 năm trước, chị mời các em mổi người 1 dĩa nha,chị lấy tôm khô tiger hôm nọ chị làm chị ngâm ra ,pulse vài cái bung lắm và chấy lại với paprika,tiêu mà thôi..Bây giờ loại khuôn nầy good nhưng phải đổ hơi dày tí bằng gấp rưởi cái bánh mỏng manh mà họ đổ đó, nhưng mình đổ mỏng ok nhưng không xoáy được,khi mua phải mua 100 cái ,làm xong rửa 1 lần là tiện nhất đó các em.Nếu có da heo chiên phồng hay đậu xanh nữa là số 1 mà con chị không thích nên không cân 1 mình được hihihi…lần nào làm xong con cũng ăn 2 ,3 làn hết ,nếu mà mình mở quán khách hàng lui tới 3 lần 1 ngày là lời to hehehe…
(dmngocdiep) Co oi, Co khoe khong Co? nhin banh beo Co do ngon va co xoay dep wa. Hom Ut moi qua Chi goi cho con noi Ut co mua khuon banh beo cho Co Diep ma hinh nhu khong fai khuon Co muon, khong biet co dua cho Co duoc khong? Con noi voi Chi la hinh nhu Co D muon loai chen gi do o ngoai que cua Co nguoi ta hay dung, thoi thi dua dai cho Co xai do~, ai de xai ok. Lau nay con thich an banh beo lam nhung lam hoai cung o co xoay nen hoi chan, tinh mai mot mua may cai chen nuoc mam ve lam thu, nhung bay gio thi con doi y roi, se tau may cai khuon nhu cua Co moi duoc. Nhung theo Co noi thi cai noi hap cung quan trong vi neu bi ho~ thi banh khong xoay duoc, chac con lai fai kiem 1 cai noi nao do chu cai xung hap con mua o cho Tau khi hap thi thay hoi no thoat ra tu ben hong vi la no bi ho~ roi.
(loidiep) MIchelle ơi, không cần mua cái nồi mới đâu ,tại cô thấy gì hay hay mua nấy vì cái nồi nầy của ĐH phần dưới là nonstick phần trên là nhôm loại tốt đó nên cô thích ,con mua 1 cái miếng tròn như cái rế có chân cao lên hơn cái rack để làm cho bánh cake nguội ,bỏ nào nồi nào vừa thì sắp chén quét dầu lên hấp nóng 1 phút trước khi đổ bột nó sẽ xoáy tưng bừng để bữa nào cô đổ lại, con mua loại khuôn giống ÚT mua cho cô nó bằng inox hay sao mà nó không bị sét đó con.
(ngoaibexu) Banh beo Chi do xoay dep qua Chi oi. Ngon qua. Em thich cai khuon lam banh canh ma Anh cua Em khong mua duoc , chac hen nam sau moi co banh lot qua Chi.
(loidiep) Em dùng bao zip loc loại dày nhất hay bao bóp kem cắt 1 lổ nhỏ ,bóp ra trong thau nước lạnh có đá mà thôi.Lúc trước chưa co` khuôn chị cũng làm bánh canh như vậy luôn nhưng chị dùng loại có nylong bên trong ,bên ngòai bằng vải ép để bóp bánh su đó.Khuôn bánh bèo tròn ủm CHI mua ở bên đó mà, còn khuôn bánh lọt trong SG có của ĐÀILOAN đó ,chị 5 của chị gửi cho chị cái màu nâu nhạt đó ,nhưng chị không thích vì khó ép hơn khuôn ở đây. Chị quên bánh lọt thì em dùng cái rổ lổ tròn lớn đổ vào và lấy cái vá chà xuống cho nó lọt ngay vào thau đá lạnh ,nên người ta gọi là bánh lọt ,hay lấy cái muống lổ nhỏ đổ cho nó chảy nhưng mà phải bỏ 1 chiếc đủa để thọt bánh xuống và ngắt ngang tức là ngừng cho cọng bánh lọt ngắn dài vừa ý, có nhiều cách làm lắm em ơi.
(thuha73) Chi oi banh beo cua chi ngon qua, em cung thich mon nay lam, em xin 1 chen nhe chi -:)
(loidiep) Thu ha le, chị mời em 1 dĩa nha.
(dmngocdiep) Con cam on Co nhieu, de mai mot Ut co di Vn con se nho Ut mua khuon banh beo nay.Con kinh chuc Co Chu va gia dinh ngay le Easter that vui ve va hanh phuc.
(loidiep) Happy EASTER em nhé, đổ đi H ,ăn cũng dể ,nếu mấy đứa nhỏ thích ăn thêm nhân ướt thì em xào ít thịt gà hay heo xay với nấm mèo hay đông cô và hành hay củ sắn, tiêu,đổ lên ăn ngon và no hơn ,nhưng con chị nó chả thích nên chị làm đơn giản mà thôi H ạ .
(loidiep) Ừ ,nhớ nhờ út mua 100 cái nha ,nó nhẹ và chỉ có 1 chồng bằng 1 gang tay thôi,đổ thật là ngon đó con ,cô sắp đổ tiếp nữa vì bạn yêu cầu đó,nhìn hình thèm nên gọi cô.Happy EASTER nha con.
(parkhere) Chị Diệp nhìn bánh bèo chị ngon quá làm thèm chảy nước miếng đây chị. Chắc mai chủ nhật làm 1 mẻ cho cha con nó ăn chị ơi. Chúc chị và gđ chuá nhật Phục Sinh này đâỳ ơn thánh hóa nhé. :heart:
(parkhere) Chị Diệp em đổ bánh bèo rồi chị, ăn ngon qua' chị ơi, hahaha 😆 😆
(loidiep) Hoan hô H giỏi quá chừng ,hôm chị HƯƠNG gọi chị mời anh chị đi coi triển lãm của anh VYVY mà chao ơi ngày thứ 7 ,chủ nhật đều có khách cả nên vô phương cứu chữa ,mong anh chị đừng buồn là được rồi ,anh chị nói wow sao mà bận quá như thế nầy !!!
(tiffanyco) Nhin ngon qua chi…nhung Em k co khuon, nen cu nhin moi nguoi lam roi mieng cu" watery thoi…may khuon nay o VN ha chi? Ma chi co biet ho ban o ddau k? De Em Hoi ban Em sap ve VN xem co mua dum k? Chi co the nao Hoi dum Em ban o cho" nao o VN. Em cam on chi nha…
(NgocBich2011) Chị ơi, cho em hỏi nếu dùng bột pha sẳn bán ngoài chợ nó có xoáy không chị. Không biết chị có dùng thử bột đó chưa. Em hỏi là vì em có mua sẳn, em muốn dùng bịch bột này trước.
(loidiep) Được em ,chị thì chưa dùng qua ,vì 75 mới qua làm gì có bột pha sẳn ,chỉ pha theo công thức của cô giáo gia chánh dạy mà thôi ,nhưng thành công 100% lần nào cũng xoáy ơi là xoáy.Càng làm nhiều lần càng kinh nghiệm khi hấp đó.
(loidiep) Trong chợ BẾN THÀNH hàng bán đồ nấu nướng khuôn bánh trái mấy loại hàng nhôm ,inox.
(NgocBich2011) Chị Diệp ui, chị qua nhà em chữa bệnh dĩa bánh bèo cho em với, không hiểu sao nó không xóay được như chị. Chị hấp bánh từ lúc đổ bột xong là bao nhiêu phút vậy? lúc nào chị rãnh chị cho em xin tấp hình mấy cái chén inox của chị để em làm mẫu, lúc nào có người quen về VN em nhờ mua. http://my.opera.com/NgocBich2011/blog/show.dml/60574412
(loidiep) Em nhìn 2 cái hình đầu tiên đó ,nó là cái khuôn như cái chén chắm nước mắm nhỏ ,hơi tròn ủm và sâu hơn cái chén trẹt ,bên VN giờ Lan-Chi nói họ bán nhiều lắm chổ nào cũng có đó em,trong khu bán dụng cụ làm bánh ,nấu nướng trong chợ đó.
(tiffanyco) Originally posted by loidiep:
Em cam on Chi nha.
(phanhuong01) :king: Chi Diep o*i, Cuoi Tuan Vui Ve… Chuc em lam cong thuc banh beo… Nha chi. 🙂
(phanhuong01) Chi O*i, Em vua lam xong. Ngon, Nhung ho*i deo~, Em cat' bo*t' bo^t nang lai.Cam on chi. 🙂 Lan dau vay la So 1 roi. hihiihihi Thanks chi nhieu.em,Huong
(loidiep) Đúng rồi chỉ thêm 1 ít bột năng thôi nếu nhiều dẽo không xoáy ,ít quá khô ăn không ngon, tùy bột mới cũ mà thêm nhé.Thường thì ở THÁI LAN mùa gạo mới sẽ dẽo không cần thêm bột năng ,6 tháng sau thì phải cần vì lúc đó bột đã khô.
(phanhuong01) Da, Chut nua em lam lai. Cam on chi.:)
(loidiep) yes, làm lại đi và coi cái nồi phải kín hơi và nếu sôi nhiều quá nó cũng không xoáy đó ,vì nó dẩy bột ra lên trên lỏng toét đó.MEDIUM HEAT.