(anhvaemtt1) Món này em theo được vì nhà em còn 3 con cá sặc ! 😀 . Hôm bữa em làm em chỉ có rửa qua cho sạch chứ ko có ngâm gì hết nên nó mặn quá cỡ luôn :p , lại em nướng chứ ko chiên, giờ em biết rồi , để em đu theo chị món này :yes:
Món này em theo được vì nhà em còn 3 con cá sặc ! 😀 . Hôm bữa em làm em chỉ có rửa qua cho sạch chứ ko có ngâm gì hết nên nó mặn quá cỡ luôn :p , lại em nướng chứ ko chiên, giờ em biết rồi , để em đu theo chị món này :yes:
Thử cách ngâm nước muối và chiên coi ngon hơn kg nha …nếu dỡ thì hú 1 tiếng chị qua bê về nhé 😀
Món này em theo được vì nhà em còn 3 con cá sặc ! 😀 . Hôm bữa em làm em chỉ có rửa qua cho sạch chứ ko có ngâm gì hết nên nó mặn quá cỡ luôn :p , lại em nướng chứ ko chiên, giờ em biết rồi , để em đu theo chị món này :yes:
Thử cách ngâm nước muối và chiên coi ngon hơn kg nha …nếu dỡ thì hú 1 tiếng chị qua bê về nhé 😀
khoan khoan chị ơi ! ngâm nước muối thiệt hả chị ! của em nó mặn sẵng rồi chị ! :rolleyes: , chị nói ngâm nước muối là em làm theo đó nha ! 😀
Món này em theo được vì nhà em còn 3 con cá sặc ! 😀 . Hôm bữa em làm em chỉ có rửa qua cho sạch chứ ko có ngâm gì hết nên nó mặn quá cỡ luôn :p , lại em nướng chứ ko chiên, giờ em biết rồi , để em đu theo chị món này :yes:
Thử cách ngâm nước muối và chiên coi ngon hơn kg nha …nếu dỡ thì hú 1 tiếng chị qua bê về nhé 😀
khoan khoan chị ơi ! ngâm nước muối thiệt hả chị ! của em nó mặn sẵng rồi chị ! :rolleyes: , chị nói ngâm nước muối là em làm theo đó nha ! 😀
Nghe rất vô lý phải không ? nhưng là sự thật đó em " ngâm khô cá với nước ấm pha chút muối loãng sẽ làm cá giảm độ mặn " Vì theo nguyên tắc trung hòa thì muối ở nồng độ cao sẽ di chuyển về nơi có nồng độ thấp để trung hòa dung dịch ( hóa học đó nha 🙂 ) Như vậy thì muối ở trong cá khô ( mặn hơn ) sẽ chuyển về nơi có nồng độ thấp ( nước muối pha loãng ) và muối sẽ hòa tan dần vào nước và cá sẽ bớt mặn ….hehehe….chị nói thiệt mà em hok tin là sao hả ta ….ai mà nỡ chơi ác gạt em làm bậy bao giờ nè …. và nếu em để ý sẽ thấy nước trộn gỏi của chị lần này sẽ chua hơn mọi lần kg ? thường thì chị trộn gỏi với tỉ lê 1 mắm : 1 đường : 1 chanh , nhưng với khô cá mặn chị trộn 2 chanh , vì độ chua của chanh cũng làm giảm bớt độ mặn của cá nữa đó 🙂 em có thể vắt trực tiếp chanh lên cá khi trộn vào gỏi thì cũng sẽ rất hiệu quả trong việc giảm độ mặn mà lại rất ngon nữa đó …hihihi…..có bí kíp gì là chỉ hết rùi đó …chẳng còn gì lận lưng …nên quần cứ tuột quài nè ….chắc phải mặc váy thôi ……hahahaha….
(diephuynh4259) Mon nay thi em dc an cach day lau lau lau lam luon roi. Chua an lai cung khoang hon 10 nam co. Vi nha em khong ai an ca sac het. Voi lai em khong biet lam nen danh chiu thua. Em thay may cai banh phong tom ngon qua, chi rinh tu vn qua ha chi???
Mon nay thi em dc an cach day lau lau lau lam luon roi. Chua an lai cung khoang hon 10 nam co. Vi nha em khong ai an ca sac het. Voi lai em khong biet lam nen danh chiu thua. Em thay may cai banh phong tom ngon qua, chi rinh tu vn qua ha chi???
Bánh phồng tôm hiệu quãng trân đó Tiff … Bánh hiệu này ăn ngon nhưng bên này hok thấy bán phải rinh từ bển sang đó …. Hẹhehe
Mon nay thi em dc an cach day lau lau lau lam luon roi. Chua an lai cung khoang hon 10 nam co. Vi nha em khong ai an ca sac het. Voi lai em khong biet lam nen danh chiu thua. Em thay may cai banh phong tom ngon qua, chi rinh tu vn qua ha chi???
Bánh phồng tôm hiệu quãng trân đó Tiff … Bánh hiệu này ăn ngon nhưng bên này hok thấy bán phải rinh từ bển sang đó …. Hẹhehe
Da roi de em ghi note lai neu co ai ve em nho mua. Thanks chi nhieu.
Khoái thì mần ngay đi còn chần chờ gì nữa chứ …nếu hok có khô thì hú 1 tiếng có người tài trợ ngay lo gì ….:lol:
😀 Cám ơn nhà tài trợ Bepnhabeo nhiều lắm, chắc em lại phải đợi tới một ngày đẹp trời nữa quá vì lúc này sao ham ăn mà làm biếng nấu quá 😀
Chị mới có 2 bịch khô cá thu và khô cá đù …..nghe đồn là ngon nên zớt luôn 2 bịch …có gì ăn phụ dùm nha ….kakaka….
Hả, được cho ăn mà còn mang tiếng là ăn dùm nữa hả….chịu liền….. 😀 ….. Xin hẹn ngày giờ và cho địa điểm em sẽ chạy qua vớt sạch….à không, ăn dùm hết :yes: 😆 😆
Khoái thì mần ngay đi còn chần chờ gì nữa chứ …nếu hok có khô thì hú 1 tiếng có người tài trợ ngay lo gì ….:lol:
😀 Cám ơn nhà tài trợ Bepnhabeo nhiều lắm, chắc em lại phải đợi tới một ngày đẹp trời nữa quá vì lúc này sao ham ăn mà làm biếng nấu quá 😀
Chị mới có 2 bịch khô cá thu và khô cá đù …..nghe đồn là ngon nên zớt luôn 2 bịch …có gì ăn phụ dùm nha ….kakaka….
Hả, được cho ăn mà còn mang tiếng là ăn dùm nữa hả….chịu liền….. 😀 ….. Xin hẹn ngày giờ và cho địa điểm em sẽ chạy qua vớt sạch….à không, ăn dùm hết :yes: 😆 😆
Ăn ở đâu cũng zậy …ăn dùm ở đây …đây cám ơn …..:lol:
(trantuyetmai76) cho 1 dĩa mở hàng đi bà chủ
(bepnhabeo) Originally posted by trantuyetmai76:
Món này bỏ bụng lâu rùi …để chị trộn dĩa khác mời em nha 😀
(anhvaemtt1) Món này em theo được vì nhà em còn 3 con cá sặc ! 😀 . Hôm bữa em làm em chỉ có rửa qua cho sạch chứ ko có ngâm gì hết nên nó mặn quá cỡ luôn :p , lại em nướng chứ ko chiên, giờ em biết rồi , để em đu theo chị món này :yes:
(sophiachan) Hình đẹp chị ơi. E có khô cá nè, mà có ai ăn đâu nên chưa làm. E chơ` có mô´i xử là em đu theo chị dc nè.
(thanhnhanht) như ở nhà hàng vậy đó! người đâu mà giỏi thế ko biết! :up:
(bepnhabeo) Originally posted by thanhnhanht:
Lâu lâu nổi hứng siêng bất tử đó Tím …cám ơn Tím đã ủng hộ quán nghèo 😀
(bepnhabeo) Originally posted by thanhnhanht:
Ăn lobster bên này rẻ hơn ăn sushi đó em 🙂
(bepnhabeo) Originally posted by anhvaemtt1:
Thử cách ngâm nước muối và chiên coi ngon hơn kg nha …nếu dỡ thì hú 1 tiếng chị qua bê về nhé 😀
(bepnhabeo) Originally posted by sophiachan:
anh 9 thì chắc hok ăn món này được rùi …vậy chờ mẹ qua rùi làm 2 mẹ con nhậu coi bộ được đó 😀
(thanhnhanht) Originally posted by bepnhabeo:
Nghèo mà có Lobster???:eyes: :eyes: :eyes:
(thanhnhanht) Originally posted by bepnhabeo:
Ziệt Nam thì sushi rẻ hơn lobster! đổi đi đổi điiiii!
(anhvaemtt1) Originally posted by bepnhabeo:
khoan khoan chị ơi ! ngâm nước muối thiệt hả chị ! của em nó mặn sẵng rồi chị ! :rolleyes: , chị nói ngâm nước muối là em làm theo đó nha ! 😀
(bepnhabeo) Originally posted by anhvaemtt1:
Nghe rất vô lý phải không ? nhưng là sự thật đó em " ngâm khô cá với nước ấm pha chút muối loãng sẽ làm cá giảm độ mặn " Vì theo nguyên tắc trung hòa thì muối ở nồng độ cao sẽ di chuyển về nơi có nồng độ thấp để trung hòa dung dịch ( hóa học đó nha 🙂 ) Như vậy thì muối ở trong cá khô ( mặn hơn ) sẽ chuyển về nơi có nồng độ thấp ( nước muối pha loãng ) và muối sẽ hòa tan dần vào nước và cá sẽ bớt mặn ….hehehe….chị nói thiệt mà em hok tin là sao hả ta ….ai mà nỡ chơi ác gạt em làm bậy bao giờ nè …. và nếu em để ý sẽ thấy nước trộn gỏi của chị lần này sẽ chua hơn mọi lần kg ? thường thì chị trộn gỏi với tỉ lê 1 mắm : 1 đường : 1 chanh , nhưng với khô cá mặn chị trộn 2 chanh , vì độ chua của chanh cũng làm giảm bớt độ mặn của cá nữa đó 🙂 em có thể vắt trực tiếp chanh lên cá khi trộn vào gỏi thì cũng sẽ rất hiệu quả trong việc giảm độ mặn mà lại rất ngon nữa đó …hihihi…..có bí kíp gì là chỉ hết rùi đó …chẳng còn gì lận lưng …nên quần cứ tuột quài nè ….chắc phải mặc váy thôi ……hahahaha….
(bepnhabeo) Originally posted by thanhnhanht:
Zậy mình trao đổi hén 😀
(diephuynh4259) Mon nay thi em dc an cach day lau lau lau lam luon roi. Chua an lai cung khoang hon 10 nam co. Vi nha em khong ai an ca sac het. Voi lai em khong biet lam nen danh chiu thua. Em thay may cai banh phong tom ngon qua, chi rinh tu vn qua ha chi???
(bepnhabeo) Originally posted by diephuynh4259:
Bánh phồng tôm hiệu quãng trân đó Tiff … Bánh hiệu này ăn ngon nhưng bên này hok thấy bán phải rinh từ bển sang đó …. Hẹhehe
(traxanh1) Em khoái món này lắm chị Danh ơi!!!!!
(bepnhabeo) Originally posted by traxanh1:
Khoái thì mần ngay đi còn chần chờ gì nữa chứ …nếu hok có khô thì hú 1 tiếng có người tài trợ ngay lo gì ….:lol:
(diephuynh4259) Originally posted by bepnhabeo:
Da roi de em ghi note lai neu co ai ve em nho mua. Thanks chi nhieu.
(traxanh1) Originally posted by bepnhabeo:
😀 Cám ơn nhà tài trợ Bepnhabeo nhiều lắm, chắc em lại phải đợi tới một ngày đẹp trời nữa quá vì lúc này sao ham ăn mà làm biếng nấu quá 😀
(bepnhabeo) Originally posted by traxanh1:
Chị mới có 2 bịch khô cá thu và khô cá đù …..nghe đồn là ngon nên zớt luôn 2 bịch …có gì ăn phụ dùm nha ….kakaka….
(kitchen67) ngon qúa em gái …nhà chị có cá khô bạn cho mà chưa ăn …vì có 1 minh ăn nên ngại
(bepnhabeo) Originally posted by kitchen67:
Chị làm đi em xách bia qua ăn phụ với chị …
(traxanh1) Originally posted by bepnhabeo:
Hả, được cho ăn mà còn mang tiếng là ăn dùm nữa hả….chịu liền….. 😀 ….. Xin hẹn ngày giờ và cho địa điểm em sẽ chạy qua vớt sạch….à không, ăn dùm hết :yes: 😆 😆
(bepnhabeo) Originally posted by traxanh1:
Ăn ở đâu cũng zậy …ăn dùm ở đây …đây cám ơn …..:lol:
(traxanh1) Vậy là đây làm ơn dùm đó đó hả 😆 😆
(bepnhabeo) Originally posted by traxanh1:
:yes: :yes: :yes:
(traxanh1) 😀 😀 😀