(minhhuyminhha) Chị congairuou: chị dùng cthức kem bơ nào ah?

(anonymous) Anonymous writes:Trông hấp dẫn ghê, chả có nhẽ chị lại thử. Chết vì cái tội la cà qua nhà người khác. Nhân tiện đây chị hỏi kinh nghiệm em một chút, ko biết hỏi chỗ nào. Chuyện là trước đây chị làm kem bơ nhiều lần rồi, chưa bao giờ thất bại. vậy mà 3 lần gần đây nhất, lần nào cũng thất bại với cùng 1 lỗi, kem bơ bị tách nước. Lần đầu tiên thất bại, chị nghĩ hay tại trời lạnh, bơ không mềm hẳn được. Thử lần thứ 2 bơ mềm hẳn rồi, vẫn tách nước, lại nghĩ hay tại loại bơ mới. Lần thứ 3 mua đúng loại cũ, để mềm hẳn rồi, đinh ninh sẽ thành công. Nào ngờ vẫn tách nước. Không hiểu chị bị sai chỗ nào nhỉ. Mọi thứ chị vẫn làm như từ trước đến nay. Đổ 3 mẻ kem bơ đi rồi, và quan trọng hơn là không có kem để trang trí, đau khổ quá. Em có thể bắt bệnh cho chị được không. Cám ơn em trước. btw chị là "congairuou" nhé

(meekid) á, e thấy bánh này lâu rồi,mà không biết nó là bánh gì. h thì nhờ c mà e rõ rồi :))

(jessekim17) Lâu ghê mới thấy chị xuất hiện nha 😀 nhìn bánh mà thèm cafê wá chừng!!

(anonymous) Anonymous writes:chị dùng công thức 3 lòng trắng trứng, 250g bơ và 120g đường. Chị từ trước giờ vẫn làm công thức này ok mà giờ toàn hỏng em ạ

(trinhanhfamily) Chị "ở ẩn" lau lâu tung chiêu làm em thèm đó nha! 😀

(minhhuyminhha) Originally posted by anonymous:

Anonymous writes:chị dùng công thức 3 lòng trắng trứng, 250g bơ và 120g đường. Chị từ trước giờ vẫn làm công thức này ok mà giờ toàn hỏng em ạ

Sorry chị vì giờ em mới tra lời chị được. Nếu cthức kem bơ lòng trắng mà bị hỏng thì quả thực em cũng chưa nghĩ ra lý do là gì vì chị đã làm thành công rất nhiều lần rồi mà. Em chỉ có cách chữa cháy khi kem bơ bị tách nước là chị chắt bớt nước đi để kem mềm bớt (nếu quá cứng) hoặc cho vào ngăn tủ cho mát thêm 1 chút (nếu quá mềm) rồi đánh lại là được thôi ah.

(anonymous) Anonymous writes:Chị cám ơn nhé, để lần sau chị thử lại.