
Bánh tôm chiên
By Minh Thư February 19, 2013
Xin phép Eatlover Kichen mình copy ct nầy về để khi nào muốn làm lại thì dễ lấy ra coi
1/2 cup bột gạo + 1/2 cup bột self rising + 1 1/4 cup water + chut màu nghệ +chút hành lá cắt mhỏ.....
Quậy tất cả lên cho đều ,thêm vào 1tsp đường để bột ngâm cở 30p cho bột nở
Tôm cắt đầu râu ria cho sạch ,rửa lai ướp với chút tiêu và tí xíu muối và đường
Dùng 1 cái nồi nhỏ cho dầu vào vặn lưả mid. . nhiệt độ dầu chiên cở 300-350f nóng đủ boilling là được ,đừng cao qúa bánh dễ bị burn
1 cái chảo nhỏ như size đổ trứng ôpla,cho tí dầu vào ,múc bột đổ vào vừa khuôn chảo ,cho con tôm lê chiên vừa hơi rám đít thì cho bánh đó qua nồi dầu đang sôi kia,chiên cho vàng đều là DONE..Bánh giòn xốp rất ngon
-
Minh Thư posted 12 years, 5 months ago